ENSEIGNEMENT

etablissement scolaire

 

Les principaux postes de consommation énergétiques sont :

  • L’ECLAIRAGE
  • L’ELECTROMENAGER / CANTINE (Réfrigérateurs, étuves chauffantes, fours etc…)
  • L’INFORMATIQUE
  • LA CLIMATISATION / VENTILATION

 

ECLAIRAGE

  • Eteindre les lumières lorsque vous quittez les pièces
  • Opter pour des ampoules LED ou basse consommation
  • (une ampoule bien dépoussiérée offre 40 % d’éclairage en plus !)
  • Penser solaire pour les éclairages extérieurs
  • Favoriser l’éclairage naturel extérieur

 

ELECTROMENAGER / CANTINE

  • Limitez la préchauffe de votre four à 30 minutes afin d'éviter les consommations d'énergie inutiles
    Économies max : 2% de la consommation des équipements susmentionnés.
  • Éloignez vos fours de vos équipements de réfrigération afin d’éviter les surconsommations croisées
    Économies max : 10% de la consommation des équipements susmentionnés.
  • Nettoyez et assurez-vous de l'isolation thermique de votre four (joints de porte, panneaux isolants)
  • Nettoyez régulièrement les vitres du four et son éclairage afin de limiter les ouvertures
NATURE DES DENRÉES TEMPÉRATURE de conservation
dans les établissements de remise directe ou de restauration collective
Plats cuisinés ou repas livrés chauds (poulets rôtis, paella, etc.) +63°C
  • S’assurer que l’isolation soit en bon état
  • Régler la température selon les recommandations
  • Minimiser les ouvertures de porte
  • Installer des rideaux ou portes à fermeture automatique
  • Remplir correctement sans surcharge
  • Effectuer un entretien régulier (filtres, joints)
  • Lancer l’étuve juste avant son usage
  • Éviter les réglages excessifs de température et d’humidité
  • Utiliser les plannings de pousse différée ou programmables

 

INFORMATIQUE

  • Vérifier le niveau de luminosité des écrans et régler à 50%
  • Éteindre l’imprimante entre les utilisations
  • Éteindre PC, TBI et écrans lors des absences
    Économies max : 30% de la consommation des équipements susmentionnés.
  • Utiliser des systèmes « coupe-veille »
    Jusqu’à 11% d’électricité économisée.
  • Paramétrer l’impression par défaut en recto-verso, noir et blanc
  • Placer les serveurs dans une salle fraîche et ventilée

 

CLIMATISATION / VENTILATION

  • Ne pas climatiser si la température est inférieure à 25°C (1°C de moins = +15% de consommation)
  • Programmer la climatisation selon les horaires d’occupation
  • Vérifier que le condenseur est dégagé (1 mètre recommandé)
  • Opter pour une climatisation technologie INVERTER
  • Faire entretenir régulièrement l’installation
    (30% d’économies réalisées)
  • Diminuer les apports de chaleur (protections solaires, isolation, éclairage peu émissif)